わらび・パセリ入荷しています！

塩江町の藤川さんの「わらび」灰付き・モコモコしたパセリ、入荷しています。

ワラビはあくがあります。
トレーのようなものにワラビを敷き上から木灰をかけ熱湯を注ぎ6、7時間ほど置いて下さい。
木灰の代わりに重曹でも代用できます。水洗いして苦みが取れていればオッケーです。
おひたし、卵とじ、佃煮などにどうぞ。

モコモコしたボリュームのあるパセリです。

塩江町の藤川さんが無農薬無化学肥料で作りました。
サラダとして。お肉料理の付け合わせ。また、パスタやグラタンに！

わらび、パセリ、どちらもお値段お求めやすくなっています！
早い者勝ち？！