おすすめ産直野菜。

ひょうたんとそっくりの野菜、「バターナッツ」が産直市、さぬきこだわり市から入荷しました。

かぼちゃの仲間。皮は固いですが、実の濃厚な味わいが特徴です。その濃厚さを活かして、ポタージュスープがおすすめ。もちろん、炒め物や煮物も美味しいです。

ぜひ、この機会にチャレンジしてみてください！

こちらは、もうご存知の方も多いかな。こちらもカボチャの仲間、「コリンキー」です。

生食専用と言っても良いかもしれません。くせがなく、生でパリポリと食べられるのが特徴。軽く炒めても美味しいです。水分が多いのもあって煮物には不向きかもしれません。水っぽくなってしまいます。

最近では野菜の生食が見直されているようで、スティックサラダ風にドレッシングやマヨネーズを付けて皮ごと食べるのがおすすめ。まだ未体験の方はぜひ試してみてくださいね！